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        健康中國 彭水行動 | 合理膳食行動(三)——社會

        發布時間:2021-04-3010:44:52

        1.推動營養健康科普宣教活動常態化,鼓勵全社會共同參與全民營養周、“三減三健”(減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼)等宣教活動。推廣使用健康“小三件”(限量鹽勺、限量油壺和健康腰圍尺),提高家庭普及率,鼓勵專業行業組織指導家庭正確使用。倡導天然甜味物質和甜味劑飲料替代飲用。

        2.加強對食品企業的營養標簽知識指導,指導消費者正確認讀營養標簽,提高居民營養標簽知曉率。

        3.鼓勵生產、銷售低鈉鹽,并在專業指導下推廣使用。做好低鈉鹽慎用人群(高溫作業者、重體力勞動強度工作者、腎功能障礙者及服用降壓藥物的高血壓患者等不適宜高鉀攝入人群)提示預警。引導企業在食鹽、食用油生產銷售中配套用量控制措施,鼓勵有條件的地方先行試點。鼓勵商店(超市)開設低脂、低鹽、低糖食品專柜。

        4.制定實施集體供餐單位營養操作規范,開展示范健康食堂和健康餐廳創建活動。鼓勵食堂和餐廳配備專、兼職營養師,定期對管理和從業人員開展營養、平衡膳食和食品安全相關的技能培訓、考核。鼓勵餐飲業、集體食堂向消費者提供營養標識。鼓勵發布適合不同年齡、不同地域人群的平衡膳食指導和食譜。鼓勵發展傳統食養服務,推進傳統食養產品的研發以及產業升級換代。

         (縣衛生健康委供稿)


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